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家里再缺钱,也要隔三差五给孩子吃它,补钙健脑,个头

发布日期:2020-07-31 03:02   来源:未知   阅读:

文Dimo

家里再缺钱,也要隔三差五给孩子吃它,补钙健脑,个头长得快!

今天为大家介绍一道菜,这道菜特别适合孩子吃,特别的健脑,而且补钙。正处在于长个儿的孩子可以经常吃这道美食,这道美食主要用到的食材就是豆腐,豆腐有丰富的蛋白质和钙质,而且吃起来也会特别的好吃,今天我们要用豆腐来做一道美食,在豆腐汤里面,还要加上两样其他的原料,一个是蛎蝗,一个是萝卜。

这道美食用到的萝卜一定是白萝卜,而且蛎蝗要是新鲜蛎蝗,豆腐用东北的大豆腐就行。怎么来做呢?和我一起来学一学吧。首先,我们要将萝卜去皮洗净,然后将萝卜先切成块,然后再切成丝,切成丝之后,我们可以把它泡在水里边,放在旁边备用,泡水里是为了保持水分。准备葱段姜片儿,还有简单的调料就可以了。

将豆腐切成块儿,块儿不用太大,只要大小适中就可以。然后一定要将买回来的蛎蝗洗干净,洗去当中的泥沙。我们要起锅烧水,然后下入葱段和姜片,等待水煮沸的时候,我们先将萝卜放到里面去煮。因为萝卜煮得软软的,才能够好吃,等到萝卜丝煮的非常的软糯,我们将蛎蝗放到锅里去煮,蛎蝗煮过后会变小,所以我们就不要煮太长时间,等到蛎蝗变小,变颜色了之后,就可以放入豆腐。

豆腐是比较容易熟的,所以一定最后放豆腐,到最后环节在加入豆腐之后,就可以进行简单的调味儿了。这道菜要看个人的口味来做,比如说有的人喜欢吃,酸酸香香的,就可以加入醋和胡椒粉,如果有人愿意吃辣的一点儿的,就可以放入一点辣椒油,然后加入一些盐,鸡精,生抽等等,只要按照自己的口味去调味就可以了,这道汤就出锅了,再出锅之前,也可以加入一些香菜碎末或者是虾皮,都是非常好吃的。

因为蛎蝗本身比较鲜美,所以我们就不需要再加味精了,只要放了一点点调料就可以了,这样能够保证这个食材的新鲜程度。这道菜孩子也会非常的喜欢,如果不愿意放萝卜,就可以少放一点萝卜,再把粉丝也下入里面,粉丝也不用下得太多,一次性做的适量就可以了。你学会这道菜的做法了吗?赶快在家里面来试一试吧。

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